ปรสิตจากภาพถ่ายซูชิ

12 พ.ค. แพทย์เตือนผู้ชื่นชอบการรับประทานปลาดิบอาจเสี่ยงเป็นโรคพยาธิเจาะผนังลำไส้ เผยพบผู้ ป่วยหลายรายทั้งที่ญี่ปุ่นและชาติตะวันตก.

13 พ.ค. วารสารการแพทย์เตือนผู้ชื่นชอบกินปลาดิบ เสี่ยงเป็นโรคพยาธิเจาะผนังลำไส้ หลังพบผู้ป่วย หลายรายทั้งในญี่ปุ่นและชาติตะวันตกถูกโรคนี้เล่นงาน.

22 มี.ค. ซูชิเริ่มกลายเป็นที่รู้จักของชาวอเมริกาในช่วงปี ปลาแซลมอนมักจะถูกแช่แข็งเพื่อ ป้องกันความเสี่ยงของปรสิตเช่นเดียวกับปลาทูน่าเนื่องจากชาวประมงจะ.

22 ม.ค. หนุ่มแคลิฟอร์เนียสุดช็อค! เจอพยาธิตัวตืดยาว5ฟุตครึ่งออกมาจากทวาร แพทย์พบเหตุจากกิน ซูชิหน้าแซลมอนดิบ. ภาพ เอเอฟพี. 2Facebook. Twitter. Line.

12 ส.ค. Anisakis [ในไอ้หนุ่มซูชิอ่านแบบญี่ปุ่นเลยเป็น Anisakisu] เป็นปรสิตที่พบได้ทั่วไปในปลา ทะเล แต่ที่เจอบ่อยๆ ก็คือปลา Salmon นำเข้าที่เราคนไทยหม่ำๆ กันนี่ละ.

17 ส.ค. "อย่าตื่นกลัว คลิปพยาธิในเนื้อปลาซัลม่อน" มีการโพสต์คลิป คนเอานิ้วกดเนื้อปลาซัลม่อนใน แพ็ค ส่วนในภาพคืออลาสก้าแซลมอนทีเราจับได้สดๆจากแม่น้ำcopper riverตอนอยู่อลาส ก้า แล้วส่งเข้าร้านมาเป็นซูชิซาชิมิให้เราๆทานกันนั่นเอง.

6 ม.ค. วันนี้ทางทีมงานได้รับรายงานจาก เว็บไซต์ข่าวเดลิเมล์แชร์ภาพเอ็กซ์เรย์ชวนอึ้ง ในร่างกาย เต็มไปด้วยพยาธิตัวตืดชายชาวจีนผู้รักการกินซูชิรายหนึ่งมาพบแพทย์.

นิสัยซูชิประจำวันที่ถูกจับได้กับชายชาวแคลิฟอร์เนียครั้งใหญ่ตามเรื่องราวของแพทย์คนหนึ่ง ในพอดคาสต์ทางการแพทย์ เคนนี่บันห์แพทย์เวชศาสตร์ฉุกเฉินบ่นเรื่องอาการท้องเสีย เลือดและขอให้รักษาพยาธิตัวตืด Banh เล่าถึงตอนล่าสุดของพอดคาสต์ ภาพถ่ายจากดร.

15 ธ.ค. ไม่รู้เมื่อไรกันที่แซลมอนกลายเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นแซลมอนซูชิ ซาชิ มิ เป็นปลาราคาถูกที่ถูกขนานนามว่าเสี่ยงต่อการปนเปื้อนพยาธิตัวกลมสูง ทำไมเราถึงไม่ เห็นจานแซลมอนดิบเสิร์ฟในร้านซูชิ ซาชิมิมีชื่อ? ด้วยความที่การบริโภคแซลมอนดิบได้รับ ความนิยมมากในร้านอาหารญี่ปุ่นของเมืองไทย ทำให้เรามักติดภาพซูชิ.

แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและ เป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (Anisakis แบบนี้จะปลอดภัยที่สุด เพราะแล่แล้วบรรจุแพคสูญญากาศจากโรงงานเลย ที่มาภาพ: [HOST]