มีปรสิตบ้างไหมในปลาแซลมอน
เห็นช่วงที่ผ่านมา พยาธิในปลาทะเลค่อนข้างฮิต และในปลาแซลมอนก็มีพยาธิ แล้วทีนี้ จะ ได้เลือกกินได้ถูกครับ แล้วสมมติกินไปแล้ว กังวลว่าจะมีพยาธิ ต้องทำอย่างไรบ้างครับ.
11 มี.ค. ไขข้อสงสัยก่อนกินปลาดิบคำต่อไป สรุปว่าในปลาทะเลนั้นมีพยาธิไหม.
28 ส.ค. มีความเชื่อที่ว่าปลาดิบซึ่งมาจากทะเลจะไม่มีพยาธิ ปลากุเลากล้วย ปลาลัง เป็นต้น ส่วนใน ต่างประเทศจะพบในปลาจำพวก ปลาคอด ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง.
17 ส.ค. "อย่าตื่นกลัว คลิปพยาธิในเนื้อปลาซัลม่อน" มีการโพสต์คลิป "ว่าด้วยเรื่องของปลาแซลมอน ที่หลายๆคนสงสัยและถามมาตลอด (แต่บางตัวผ่ามาแล้วก็ไม่มี)บางตัวก็เห็นมันดุกดิกอยู่ รอบไข่ปลาเลยล่ะ และยังดุกดิกนิดๆ) แล้วกินมั้ย?? มาถึงขนาดนี้แล้ว.
แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส ( Anisakis simplex) พบทั้งปลาที่จับในประเทศไทยและในต่างประเทศ ที่นิยมทานดิบได้แก่ .
26 ม.ค. "หากกินอาหารที่มีพยาธิตัวกลมอยู่ ก็จะไปเกาะผนังลำไส้ ทำให้ปวดแน่นท้อง ท้องอืด คลื่นไส้ และหากเกาะนานๆ เนื่องจากบางชนิดไม่ได้มีผลแค่อาการทางเดินอาหาร "ต้องระมัดระวัง คือการเลือกซื้อปลาแซลมอนดิบมารับประทาน ทั้งแบบซูชิ และซาซิมิ.
22 ม.ค. เจอพยาธิตัวตืดยาว5ฟุตครึ่งออกมาจากทวาร หนุ่มที่มีพยาธิอยู่ในร่างรายนี้เผยว่า เช่น เนื้อปลาในสหรัฐมีข้อกำหนดของสำนักงานอาหารและยา หรือ FDA.
8 พ.ย. เพจ เพลินเพลิน By แม่บ้านคันไซ โพสต์ภาพพยาธิในปลาดิบ พร้อมกับเล่าเรื่องราวว่า จึง ถามคนขายถึงข้อมูลเรื่องนี้ ได้ความว่า พยาธิในปลาดิบอาจมีบ้างเป็นเรื่องธรรมชาติ พบ มากในปลาแซลมอน ซาบะ บุรี (ปลาหางเหลือง) ปลาทารา (ปลาหิมะ) ปลาทูญี่ปุ่น ปลาหมึก ตอนจ่ายเงิน แอดถามเจ๊คนขายว่า จะมีพยาธิไหมน๊า เจ๊แกตอบว่า ก็อาจจะมี.
12 พ.ค. ผู้เชี่ยวชาญที่ให้การรักษาชายอายุ 32 ปีรายหนึ่งในกรุงลิสบอน รายงานว่าผู้ป่วยมีพยาธิฝัง ตัวอยู่ในผนังลำไส้ โดยมีอาการปวดท้อง อาเจียน และเป็นไข้มานาน 1.
การรับประทานปลาดิบบางชนิดอาจทำให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์จากเนื้อปลา ได้ มีงานวิจัยหนึ่งให้ผู้ชายจำนวน คนรับประทานปลาสดร่วมกับผัก ผลไม้ และธัญพืช นิยมกินเป็นปลาดิบอย่างปลาแซลมอนนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างโอเมก้า 3 ปรสิตชนิดต่าง ๆ ได้ เช่น พยาธิใบไม้ในตับที่มักพบในผู้ที่รับประทานปลาน้ำจืดแบบดิบ ๆ .